Art.-Nr.
Bezeichnung
Inhalt / l Preis /Fl.
25
Mosel – Deutschland
Weingut Clemens Busch
Das Weingut liegt in der Gemeinde Pünderich,
dem ersten Ort der Terrassenmosel. Clemens
und Rita arbeiten hier schon seit 1986 nach
den Kriterien des ökologischen Weinbaus.
Inzwischen gehört auch Sohn Johannes zum
Team, der auch maßgeblich für die Einbrin-
gung der biodynamischen Aspekte und deren
Umsetzung verantwortlich ist.
Das alte Gutshaus der Familie liegt direkt am
Moselufer mit Blick auf die Weinberge der
Lage Marienburg am gegenüberliegenden
Ufer. Der Weinkeller wurde allerdings schon
vor 40 Jahren ausgelagert. Vater Clemens
baute zu dieser Zeit einen Gewölbekeller im
höher gelegenen und somit auch hochwasser-
freien Teil von Pünderich.
Terroir! – Unter diesem Begriff versteht man
das Zusammenspiel von Bodenzusammen-
setzung, Hangneigung und -ausrichtung,
Wasserversorgung, Humusanteil im Bo-
den und kleinklimatische Einfüsse – also
das ganze Zusammenspiel der natürlichen
Gegebenheiten.
Viele Faktoren führen also zum endgültigen
Ergebnis. Doch sicher ist der wichtigste Faktor
der Weinberg. Durch richtige Bewirtschaftung
und Ausbau entstehen so Weine, die perfekt
harmonieren und viel Charakter mitbringen.
Und das schmeckt man!
991112
991411
991511
991112
Riesling QbA trocken
0,75
| Riesling | 2012 |
12 Vol. % |
s
7,7g/l |
7,9g/l |
N
|
| Kartoninhalt: 6 Flaschen |
Ein frischer, leichter Riesling mit eleganter Frucht und feinem Säurespiel. Ob als Begleiter zur
Brotzeit, zum feinen Fisch oder einfach so, dieser Wein macht einfach Spaß.
991411
Riesling vom grauen Schiefer QbA trocken
0,75
| Riesling | 2011 |
12,5 Vol. % |
▲
5,8g/l |
6,2g/l |
N
|
| Kartoninhalt: 6 Flaschen |
Sowohl die erstklassige Frucht, Finesse und Rasse als auch ein sehr gutes Reifepotenzial bringen
diesen Riesling vom grauen Schiefer in die vorderste Reihe und machen ihn zur ersten Wahl.
991511
Riesling vom roten Schiefer QbA trocken
0,75
| Riesling | 2011 |
12,5 Vol. % |
▲
8,9g/l |
6,2g/l |
N
|
| Kartoninhalt: 6 Flaschen |
Würzige Aromen und kräftige Frucht bestimmen diesen dominanten Riesling vom roten Schiefer,
der besonders gut zu kräftigeren Gerichten, gebratenem Gefügel oder Gemüse, asiatischer,
arabischer und deutscher Küche und würzigem Käse (Bockshornkleekäse, Münster, Maroilles
etc.) passt.
991311
Riesling Marienburg 1. Lage „Fahrlay“ QbA trocken
0,75
| Riesling | 2011 |
14 Vol. % |
▲
5,0g/l |
6,7g/l |
N
|
| Kartoninhalt: 6 Flaschen |
Reichhaltig im Duft, edle Aromen von gelben Früchten und Schiefermineralien, volle Frucht und
stimmige Struktur vom blauen Schiefer. Fahrlay ist die mineralischste Lage von allen und unsere
persönliche Favoritin.