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Cocktails MixBar
After Dinner
Club & Party
Good
Night
Drinks
Sweet Lion
5cl Asbach 8 Jahre
2cl Sahne
1,5cl Creme de Cacao
0,5cl Taylor‘s Port 10yo
Cocktail-Spitz
Eiswürfel
2 teiliger Shaker, Jigger, Strainer
Alle Zutaten in den Shaker geben und mit Eis-
würfeln kräftig shaken. Anschließend mit dem
Strainer in das Glas abseihen.
Bourbon
Highball
5cl Elijah Craig 12 yo Bourbon
2 Spritzer The Bitter Truth
Orange Bitters
Thomas Henry Ginger Ale
Zitronenzeste
Longdrinkglas
Eiswürfel
Barlöffel, Jigger
Die Zubereitung erfolgt im Gästeglas.
Glas mit Eis füllen und Bourbon
darauf gießen.
Mit Ginger Ale und Bitter toppen.
Kurz rühren.
Walnuss
Coretto
1 Tasse Ahlers
Espresso Doppio
2cl Lantenhammer
Walnussliqueur
Frische Sahne
Eine Espressotasse mit heißem
Wasser vorwärmen, Espresso
einfüllen, Likör hinzugeben und
geschlagene Sahne draufgeben.
Old Fashioned
Cocktail
5cl Slyrs Bavarian Single Malt
Whisky
1cl Riemerschmid
Rohrzuckersirup
2 Spritzer The Bitter Truth
Bitters
Orangenzeste
Tumbler
Eiswürfel
Rührglas, Barlöffel, Jigger,
Zestenreisser/Messer, Julep
Strainer
Rührglas mit Eiswürfeln kaltrühren
und Kondenswasser abseihen. In
dieser Reihenfolge Bitter, Zucker und
Bourbon in das Rührglas geben und
kaltrühren. Inhalt in den vorgekühl-
ten Tumbler mit Eis geben.
Mit Orangenzeste garnieren.
Die After Dinner Cocktails sind in der Regel etwas schwerer und
gehaltvoller. Oft werden Brände und/oder Liköre für die Zubereitung
verwendet, um das genossene Menü abzurunden.
Hierbei handelt es sich um Cocktails, die ausgefallen aber trotzdem schnell zuzubereiten
sind. Es muss ja nicht immer das altbekannte Standardprogramm aus Vodka und Energy
sein.
Sie runden einen gelungenen
Abend gekonnt ab und dienen als
letzter „Absacker“ um den Abend
entspannt ausklingen zu lassen.